dietary supplement use

美国成年尤其是老年人群中约50%个体使用膳食补充剂以促进身体健康。一项新的研究针对使用膳食补充剂给老年人群健康带来的影响展开调查。

影响60岁以上老年人的经济、社会及健康问题可引发不良饮食习惯,而这些不良习惯往往伴随恶化的卫生健康状况。因此,许多老年人使用膳食补充剂以期达到人体对多种微量营养物质的摄入需求量。然而,这也会带来严重的健康问题。由于许多食物中已添加了微量营养物质,因此,额外补充营养物质可能导致其摄入量超过了人体可耐受的上限。此外,当膳食补充剂与处方药合用时,药物与补充剂间的互作会对健康造成不利影响。基于上述原因,膳食补充剂的使用应受到监控,然而,通常从医护人员那里未能获得有关膳食补充剂使用方面的信息。

发表在The Journal of Nutrition上的一项新的研究中,科研人员调查为何那么多的美国老年人使用膳食补充剂,其中是否存在特殊的亚群更倾向于这种消费习惯。这些研究人员在一个由3469名年龄达到或超过60岁的群体中考察下列因素如何影响膳食补充剂的使用:1)各种人口学特征(性别、年龄、种族、教育、收入),2)生活方式(体育活动、吸烟状况、饮酒),3)健康因素(健康与保险状况、过去30天内服用处方药)。同时,也对上述群体在一个30天周期内使用膳食补充剂的频度及动因进行了测试评估。

在为期30天的调研周期内,高达70%的老年人使用至少一种补充剂,涉及的补充剂主要包括复合维生素、矿物质、维生素B或D以及omega-3脂肪酸。大多数(超过79%)使用者均每日服用膳食补充剂。相当高比例(73%)的使用者在服用补充剂的同时接受3种以上处方药的治疗。一般而言,相对男性,女性消费更多的膳食补充剂。

值得注意的是,那些有着不良经济社会背景且健康状况及生活方式习惯欠佳的个体却相对较少使用膳食补充剂,而这类人群应该是使用补充剂获益最大的群体。年龄在70岁以上有着非拉丁裔白人和亚裔背景、更可能服用膳食补充剂的年长者倾向于通过使用补充剂来改善和保持健康状态,而不是通过补充饮食来实现其目标。

与膳食补充剂使用相关的主要问题之一是,许多服用处方药的个体在使用补充剂是并未寻求医护人员的指导。考虑到存在这样一个同时服用药物和补充剂的庞大群体,特别强调医护人员对膳食补充剂的使用进行监控至关重要。已发现许多个体服用补充剂是出于健康而非饮食考量。然而,他们可能忽视了这样一个事实:他们的饮食中也已富含多种重要的微量营养物质,而这些营养素与补充剂重叠,结果导致存在营养素摄入量超过人体可耐受上限的风险。依照上述分析,项目研究人员建议对用于年长者膳食补充的复合维生素及矿物质配方进行审核,以期避免营养素摄入过量。

 

作者: Natasha Tetlow, PhD
译者: Mingfa Li, PhD, M.D

参考文献: Gahche JJ, Bailey RL, Potischman N, et al. Dietary supplement use was very high among older adults in the United States in 2011-2014. J Nutr. 2017. Available from: doi.10.3945/jn.117.255984.

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