在一项大规模的国际研究中，研究人员探讨了安全喝酒量的水平。
人们一直以为，适量喝酒不但对健康没有负面影响，更有助于身体健康。但是，适量喝酒真的有助于身体健康吗？关于这个问题的研究尚无有定论，尤其是即使轻度喝酒也有可能伤害身体。事实上，长期过度喝酒可能会损坏器官，以及引致酒精中毒等伤害。
基于这一问题，来自100多个国家的科学家对现有的酒精研究进行了全面分析，以找出饮用酒精的安全量。他们于2018年8月在世界权威临床医学杂志《柳叶刀》上发表了他们的研究成果。
全球疾病负担研究
全球疾病负担研究项目是一项国际研究计划，量化超过350种疾病、残疾和伤害等问题。该数据库涵盖了从1990年至今195个国家的数据，并由超过145个国家的3,600名研究人员进行的汇编和分析。这个计划是由美国华盛顿州西雅图华盛顿大学的健康指标和评估研究所主导，并由比尔及梅琳达·盖茨基金会资助。
对于这项特殊研究，项目人员分析了个人和人群喝酒量的694个数据来源，以及592个关于酒精饮用风险的前瞻性和回顾性研究。根据这些分析，他们推算了酒精饮用量、酒精引起的死亡和失能调整生命年。所分析的数据涵盖1990年至2016年，并进一步细分了男女性和在15岁至95岁之间的不同年龄组。
主要的研究方法包括：
- 对酒精的销售量进行了调整，以考虑到游客和未被记录的消费量
- 对与酒精所引起的23种健康影响进行了新的荟萃分析
- 创建了一种新方法来量化酒精摄入量，从而大幅度地降低人们健康的总体风险
喝酒的安全水平是……零
该研究的主要结果如下：
- 在2016年，酒精是排在全球頂尖「殺手」的第七位和影响失能调整生命年的主要风险因素
- 在2016年，15-49岁之间的成人是主要酗酒的一群，占总体女性死亡人数的8 %和男性死亡人数的12.2 %
- 导致这一年龄群酒精死亡的三个主要原因是结核病、交通意外和自残
- 对于年龄在50岁及以上的人群，在2016年癌症占总酒精死亡人数的比例很高，且高达1 %，而当中男性占18.9 %
- 研究结果将建议安全酒量调低为零酒精
作者建议安全酒量调低为零酒精，并建议全球各地重新修订酒精政策，以降低人均酒精需求量。然而，這項研究的主要缺点包括缺乏非法和非正规生产的酒精生产的，和未经记录的酒精消费数据。
以前的研究表明，饮酒模式可能会增加酒精引致的危害程度。然而，這項研究中由饮酒导致的交通意外数字也只來自于美国。再者，研究中也缺乏由酒精引发暴力行为的数据。鉴于这些局限性，研究作者还得出结论，他们的结果可能低估了酒精消费产生的危害。
放弃喝酒也许是一个选项
要说喝酒的安全量为零是一个引人注目的说法。但是对于这么大的一項研究，这样的结论是不容忽视的。从个人和公共卫生政策制定者的观点，健康的生活方式应该包括戒酒。
作者： Raymond Quan, MASc, MBA
译者：Man-tik Choy, Ph.D
参考文献: GBD 2016 Alcohol Collaborators “Alcohol use and burden for 195 countries and territories, 1990–2016: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016” The Lancet Published Online August 23, 2018 http://dx.doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31310-2
